Languedoc

COTEAUX DU LANGUEDOC A.C.
PRIEURE SAINT- MARTIN DE CARCARES

Ein Rotwein aus dem Besitz von SAINT-MARTIN, nordwestlich von Montpellier gelegen. Die Weinberge liegen an Hängen mit perfekter Sonneneinstrahlung. Auf kalkhaltigen Böden mit Fels- und Sanduntergrund werden die Rebsorten Syrah (60 %), Carignan (20 %) und Grenache Noir (20 %) angebaut. Ein Wein mit dunkler rubinroter Farbe, trocken, kräftig und körperreich, angenehmer Charakter mit reifen Tanninen. Paßt sehr gut zu rotem Fleisch, Grillfleisch sowie zu Käse.
Trinktemperatur: 16 – 18 Grad.
Klicken Sie auf das rechte Bild, um es zu vergrößern.

CORBIERES A.C. – CHATEAU PRIEURE DE BUBAS

Das Schloß mit alter Geschichte liegt ca 20 km von Carcassone im Alaric-Gebiet. Seit Beginn des 14. Jahrhunderts gehört der Besitz der gleichen Familie. Die Weinberge verteilen sich auf den Hügeln am Rande des Chateau. Auf Stein- und Sandsteinböden werden die Rebsorten Carignan, Syrah, Grenache und Cinsault angebaut. Ein Wein mit rubinroter Farbe, fruchtig, ausdrucksstark,
kräftig, vollmundig mit harmonischem Abgang, leichte Tannine.
Trinkempfehlung: Braten, Wild, Käse oder z.B. zu Cassoulet (Bohnen mit Speck), typische Spezialität aus dem Corbieres-Gebiet.
Klicken Sie auf das rechte Bild, um es zu vergrößern.